Plats
Buns au poulet frit et fromage
@kookmutsjes · TikTok2M
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- Temps
- ~125 min
- Portions
- 10 portions
- KCAL / portion
- 390
Ingrédients
- 150 ml lait (tiède)
- 70 ml eau (tiède)
- 7 g levure boulangère instantanée
- 12 g miel
- 400 g farine (tous usages ou farine de force)
- 7 g sel
- 30 g beurre doux
- 25 ml huile d'olive
- 425 g hauts de cuisse de poulet
- 2 g piment de Cayenne en poudre
- 2 g poivre noir
- 3 g oignon en poudre
- 2 g ail en poudre
- 75 ml eau
- 5 g fécule de maïs
- 10 g sauce soja
- 15 g ketjap manis (sauce soja sucrée indonésienne)
- 25 g sauce pimentée douce
- 125 g fromage râpé
- 100 g oignon nouveau
- 10 tranche tranches de cheddar
- 2 cm huile de tournesol (pour friture)
- fresh parsley (au goût)
Estimation Monplat · Protéines 18g · Glucides 38g · Lipides 18g
Préparation
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Source : @kookmutsjes sur TikTok
