Pains farcis au poulet frit et au fromage

Tempo

~125 min

Rende

10 porções

KCAL / porção

390

Ingredientes

• 150 ml lait (tiède)
• 70 ml eau (tiède)
• 7 g levure instantanée
• 12 g miel
• 400 g farine (tous usages ou farine de force)
• 7 g sel
• 30 g beurre doux
• 25 ml huile d'olive
• 425 g hauts de cuisse de poulet
• 2 g piment de Cayenne en poudre
• 2 g poivre noir
• 3 g oignon en poudre
• 2 g ail en poudre
• 75 ml eau
• 5 g fécule de maïs
• 10 g sauce soja
• 15 g ketjap manis (sauce soja sucrée indonésienne)
• 25 g sauce chili douce
• 125 g fromage râpé
• 100 g oignon vert
• tranche tranches de cheddar
• huile de tournesol (pour la friture)

Estimado pelo Monplat · Proteína 18g · Carbo 38g · Gordura 18g