Pains farcis au poulet frit et au fromage

Zeit

~125 Min.

Portionen

10 Portionen

KCAL / Portion

390

Zutaten

• 150 ml lait (tiède)
• 70 ml eau (tiède)
• 7 g levure instantanée
• 12 g miel
• 400 g farine (tous usages ou farine de force)
• 7 g sel
• 30 g beurre doux
• 25 ml huile d'olive
• 425 g hauts de cuisse de poulet
• 2 g piment de Cayenne en poudre
• 2 g poivre noir
• 3 g oignon en poudre
• 2 g ail en poudre
• 75 ml eau
• 5 g fécule de maïs
• 10 g sauce soja
• 15 g ketjap manis (sauce soja sucrée indonésienne)
• 25 g sauce chili douce
• 125 g fromage râpé
• 100 g oignon vert
• tranche tranches de cheddar
• huile de tournesol (pour la friture)

Monplat-Schätzung · Eiweiß 18g · Kohlenhydrate 38g · Fett 18g